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【行程回顾】行之悟 | 日本生态农业展学之旅

2019-07-22

2018年10月20日-26日,农创环展组织了一次为期7天的日本生态农业展学之旅,带着对“霓虹风情”的向往和对我国农业发展的诸多思考出发,在领略日本多元魅力的同时,探寻其农业产业的特色所在,思考我国农业的发展方向。

为了可以更好的向大家展示日本农业是如何做到精细化的管理、如何打造出休闲农业、观光农业,又是如何打造有代表性的农产品品牌,此次的赴日农业考察行程安排的非常紧凑,挑选了几个代表性的考察点,供大家参观学习。考察已圆满结束,但思考远未停止,让我们一起回味行程中的各个亮点,看看参与者们收获了什么样的感悟。


一、 产业考察


1 六次产业——弓削牧场

牧场尽可能地用与牛的生活习性相适应的方法饲养奶牛,并用自产牛奶制作奶酪和点心,同时运营着蔬菜和香草种植、牛粪堆肥制造、养蜂等多种农业活动。考察团成员对牧场多样化经营的各种尝试非常感兴趣,向牧场经营者仔细了解了牧场运营的流程和细节,并品尝了牧场出产的各种产品,切身感受了牧场带来的丰富体验。


2 生态农业——光轮农场

光轮农场是一家以EM有益维生菌技术为特色的有机农场。考察团一行在田边参观了持续改良二十年的不使用任何农药化肥的土壤,之后农场主给一行人介绍了农场的历史和发展情况,讲解了EM技术在农场各类种植中的具体应用和农场多元的经营模式,是一种可借鉴的经验。



3 农产品品牌打造

日本农业企业几乎都高度重视品牌,产品定位、销售渠道定位、产品差异化的价值、文化内涵的展现、营销手段的个性化,几乎家家都可圈可点。从品牌标识到产品外观到服务项目都有灵魂,贯穿始终,从而产生二次消费和高复购率。本次参观的几个品牌考察点也都令人印象深刻:


01 白鹤酒造株式会社

白鹤酒造株式会社的所在地神户滩区,是一个在全日本享有盛誉的主要清酒产地。白鹤清酒积极采用新的技术与设备,同时融合传统实践的方式酿造清酒,以符合当今时代的需求。通过参观博物馆,一行人详细了解了清酒的酿造过程,也深感日本企业对细节的把控之严格。


02 EM生活馆

EM生活馆由EM生活株式会社经营,其店面一楼有各类EM商品展示。从食品、化妆品到各类小纪念品,生活馆还经营着一家以有机鸡蛋为主题的餐厅,让一行人都感觉特别新鲜,在此享用了一顿别具风味的中餐。


03 银座Akomeya米店

Akomeya绝不只是一家米店。它的宣传语写道:“从一碗热气腾腾的白米饭开始,寻找人生的幸福”。Akomeya 试图以“米”为原点,提供给客人一套完整的“人生幸福”的解决方案。一行人感叹:这样的米店,中国也应该有!


二、 展会学习

Japan IT Week是世界领先的IT贸易展会。经过9年的成长,已经发展成为日本秋季最大B2B的IT展之一。本届展会覆盖了整个IT行业的各个领域,由十个子展组成。考察团一行人大都是第一次参加日本的大型展会,对展会超高的人气、现场展示的各种创新产品和布展的丰富细节,都留下了深刻印象。

日本IT Week秋季展


三、 传统文化体验

日本独特的地理条件和悠久的历史,孕育了别具一格的日本文化。当你走进这个国家,你会很清晰的感觉到浓厚的文化气息,在日本的每个地方似乎都有充满着蕴含民族文化和风土人情的事日本的风俗、文化、旅游等等,让我们感受到不一样的气息。


1 神户-相乐园

相乐园是日本式庭园的代表,面积约为2万平米。工程开始于1885年,直至1911年才建成规模宏大的庭园。除了欧式风格的旧小寺家厩舍外,全部被第二次世界大战的战火烧毁。战后,从神户市各地将一些重要的古建筑拆卸移建至园中。


相乐园


2 京都

贵为日本千年古都的京都,亦是日本艺术、文化、思想的发祥地,千百年来,无论时代如何变迁,京都人都自觉坚守传承着民族传统,将日本传统文化尽可能完好保存。此次一行人虽只在京都逗留一天时间,但没有错过几个最值得到访的景点,也体验到了独特的日本茶道、艺伎文化。

金阁寺

清水寺

祇园、花见小路

茶道体验

艺伎表演


3 东京-浅草寺


四、 富士山游览

秀丽巍峨的富士山是日本的象征,是日本的最高山峰,日本人奉它为圣岳、不二山,多年来一直是日本文学家、艺术家们讴歌的主题。来到日本,怎能不一睹富士山的真面目呢?

清晨,从酒店露台远眺,

富士山像戴上了一顶白色的云朵帽,甚是可爱。

一行人前往富士山五合目,

领略这一日本象征的秋日壮美景色。

河口湖

天气晴朗,整座富士山都倒映在静谧的河口湖中,

让我们有幸得以一见传说中的“逆富士”。


由远及近,和富士山的这一次亲密接触,给团员们都留下了难以忘怀的美好印象。富士山一年四季的美景都不尽相同,下次相会,又会是在哪个季节呢?


五、 品质之旅

1 饕餮美食

日本素来有着美食之都的美誉,其之所以能够俘获这么多人的心,相信除了因为精致的味道,还因为其中蕴藏了整个日本的精神哲学。本次日本之行,考察团除了观光游览和专业考察,还品尝到了多道不可多得的地道日本美食,让我们饱下眼福吧!

在怀石料理的发源地——京都品尝了正宗的怀石料理。

在位于神户的和黒北野坂本店品尝到名不虚传的神户牛肉。

在道顿堀蟹道乐享用肥厚的蟹肉大餐。


2 奢华住宿

旅程入住的五所酒店中,两所是现代日式风格酒店,融合了古典与现代风格,别具一番风味;其他三所酒店都是所在城市的高端奢华之选,给本次旅途带来舒适、愉快的体验。

本次入住的心月庵别墅是日本历史上最奢侈的民宿,别墅由日本国宝级建筑家黒川記章首席大弟子设计,融合了现代风格与传统的日式风格。

三井花园饭店京都新町别邸设计装潢融合了现代风格和传统元素,日式风格庭院别具一格。

本次入住的其他三家酒店品质皆在水准之上。


3 完美购物

大阪心斋桥、京都花见小路和二连坂三连坂、东京银座和浅草寺……行程将本次到访的各个城市的购物热门地点都囊括其中。从大型百货店、百年老铺到平价小店鳞次栉比,流行时装、药妆、箱包、首饰、杂货、食品等商品都有着强大的吸引力,一行人都多多少少有所斩获,满载而归。


六、 旅途感悟

大阪、京都、神户、静冈、东京,当这些简单的汉字组合的地名兀然矗立在眼前时,我暮然感到了历史的厚重与创造的力量,这个漂浮在茫茫大海上的岛国,历经沧桑,终于能够把自己的形象定格在世人记忆的相框。

感谢同行的队友,感谢他们的睿智、博学、好奇、精进、年轻、美丽。这一切汇成了一股强大的信息流,让日本这个原本停留在字面上的国家在我头脑中印象渐次清晰。

我想,大家都不会忘记。

——刘永学  


印象:避谈政治,略去人文美景,独观日本普通人,其国民公德水平之高,令人震惊!

感悟:中日相比,硬件相当,中国且略胜;而软件相差至少50年;这是由公平法治向道德习惯升华的结果,必经脱胎换骨才行;看来,日本自明治维新起“脱亚入欧”,自有其理;于中国,套用一句话形容,“改革尚未成功,中华仍需努力”。

——熊当之  


经常听到的“日本迷失的二十年”、“日本在衰退”、“日本的老龄化”等等唱衰日本的言论,让我无法了解真正的日本。但这次旅行中看到、接触到、体会到的种种,都让我强烈感受到这个国家强大的“软实力”……如何能够尽快具备这样的“软实力”,我们任重而道远。

这样“刷新认知”的旅行是意义非凡的。作为策划方,我们将继续带着这样的使命感,精心策划每次行程,让每一位客人都留下深刻而美好的回忆。

期待您的下次同行!

——何涛  


【结语】

定制游意味着某种“特权”,但这种“特权”可以让客人真正体会到旅游的深层意义——奢华不是旅游本身,而是一种更加完美的生活方式,让自己和同行之人拥有一段美好时光和长久的记忆。

定制考察在这个基础上,将旅行的意义又进行了升华,不仅仅是观光体验,更是经验的学习和思维的碰撞,而同行之人,也极有希望成为未来的良师益友……为了这样的旅行,我们一直在努力,感谢您一直以来的关注与青睐,更期待未来与您同行!



注:文中部分照片与文字由考察团成员提供,特此表示感谢!




-End-


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