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【行程回顾】行之悟 | 泰国EM农业技术考察行

2019-07-22

2019年1月15日至18日,【行之悟】考察团一行访问了泰国自然农法中心EM实验基地与循环再利用中心,学习并且深入了解EM技术在农业方面的应用和实际效果、泰国生态循环农业的发展现状。

EM技术简介

EM(Effective Microorganisms)是指从日本引进的复合微生物菌剂。这种菌剂在种植、养殖、环境保护等方面能发挥多种功能,促进动植物生长发育,抑制病害发生,还能除臭除蝇,净化环境,对高产、优质、低耗、高效地发展农业,净化环境和提高人民健康水平都具有重要意义。目前,已有泰国、美国、澳大利亚等90多个国家和地区引进并推广这种微生物技术。


泰国自然农法中心简介

泰国被称为“东南亚粮仓”,其强大的农产品出口能力与泰国国内对农业生产的大力支持密不可分,其中具有代表性的机构便是泰国自然农法中心,英文简称Saraburi中心。这里是位于曼谷以东北约150km处的EM实验农场,可以说是EM的故乡。中心从 1989 年成立自然农法网络(APNAN)起,已有 30 年发展历史。

整个中心占地 2400 亩,主要由 INFRC、SKK、EMRO 三个财团共同支撑运营;中心引以为傲的 5 个基本目标分别为:食品安全(safe food)、经济效益(economic)、可持续发展(sustainable)、环境保护(environment)以及产量自足(sufficiency)。现今有近50名员工生活在农场,农场的经营模式为员工与志愿者协力合作。

在农业技术上取得多项重大突破的同时,中心也邀请、组织了众多国家的专业人士来此交流和学习。中心设有农作物种植基地、水果蔬菜种植基地,并为这些基地配备了全套的灌溉系统;该灌溉系统从建立之初至今已经过数次改进、数次优化,成为中心每年被来自全世界各国家及地区的学者参观学习最多的地方之一。


考察重点


1考察EM 实验基地

为防止农业生产对环境造成二次污染,泰国国王提出:泰国的农业要进行可持续发展。在此大环境下,泰国政府和自然农法中心达成了两个合作模式——贫困农户模式:针对当地贫困户划拨 40×40 米的土地进行试种,形成一种生产自给模式;普通农户模式:以 40×210 米的土地为一个农业小模块,利用 EM技术对土壤进行修复的同时对农户进行技术指导。

无论哪类模式,中心技术人员均可依据土壤特点使用 EM 技术,从而形成农业闭环。在运用此类技术和模式之后,泰国的农业生产从原来的农民耕田利用率低、农业生产效率低下、农民放弃农业生产选择外出务工变为耕地利用率更高、农民收入增加。


01EM 技术在土壤修复的应用及效果

在引流自山泉水的冬季池塘中,投放 EM 菌,利用全套的灌溉系统将水中的 EM菌浇灌至种植土壤中对土壤进行修复。

在土壤肥料中,将稻壳,米糠,有机粪混合在一起发酵,产生热量后加入布卡西,并定期翻整。

EM 米球:在各家剩下的厨余垃圾中加入 EM 菌、米糠等物质后与泥土混合发酵,投放进至水塘,分解塘底淤泥。


02 EM技术对提升动植物抗病性的作用

EM 技术在养鸡中的应用


在鸡的饮用水中添加 EM 菌,同时定期在养殖鸡的活动空间内喷洒 EM 菌。在此环境下长大的鸡抗病性强且产蛋率高。在禽流感爆发期间,食用 EM 菌的鸡未发生过禽流感;这从另外一个方面也体现了 EM 技术能显著提高鸡的抗病能力。


EM 技术在养猪中的应用

与养鸡类似,在养猪场内喷洒 EM 菌,同时在装有猪的粪便在化粪池中投入 EM菌后,整个养猪场除了有微微像酒精发酵的味道之外,大部分臭味都消失不见。加入 EM 菌的养殖厂既能提高养殖猪的抗病能力,又能改善养猪场的环境,减少发病风险。


03

EM研讨会

泰国自然农法中心专门安排了研讨会,教授EM技术原理和应用知识,分享应用案例和效果。


04

合作洽谈

基于 EM 技术的各项优点,在考察期间,考察团一行与泰方相关人员进行了沟通,商谈EM 技术的推广与合作,提出了初步合作思路。


2考察循环再利用中心

循环再利用中心建立在一个小废水池上,这里原来是当地所有生活垃圾的集散地。中心于 15 年正式运作,共六个管理人员。中心的主要资金来源于地方财政之处:每年有 800,000 泰铢用于支撑中心运转,负责人由地区公务员担任。

在政府的大力支持下、中心管理人员的努力下,中心在运行两年后,将垃圾分类理念推广到附近 200 个家庭、1000 多人中,现在附近居民已养成良好的垃圾分类意识;同时在政府拍专人传授垃圾分类知识,并将特定的垃圾箱发放给当地居民,组织专人每天回收各个家庭厨余垃圾进行垃圾分类,取得了良好的示范带动作用。


行之悟——

在泰国自然农法中心的 EM 实验基地及循环再利用中心的考察期间,考察团一行学到了很多新的知识与经验,受到了很大的启发:

1、EM 技术在改善土壤条件、降低农业生产成本、提高农作物抗病害能力方面有着很明显的优势;同时此类技术对农业环境保护、农业环境可持续发展的实现有很大的推动作用;

2、利用生活垃圾制造农业生产所需肥料,既能满足减少污染,又能降低成本,一举两得,实乃可取之措。

农业生产、农业环境保护我们两手都要抓,两手都要硬;在当前这个大环境下,唯有依靠新的技术、新的方法来改善农业生产条件,提高农业生产效率、农作物品质才能走上农业蓬勃发展的康庄大道。


注:部分文字和图片引用自农顺现代农业发展有限公司《泰国自然农法中心的循环再利用中心及 EM 技术考察报告》,如需转载,请注明文章出处。


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